Cipolla di Suasa

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da Wikipedia: La cipolla (Allium cepa L.) è una pianta bulbosa tradizionalmente attribuita alla famiglia delle Liliaceae, secondo schemi tassonomici più recenti da inserire tra le Amaryllidaceae. Dal sapore dolciastro. Bulbi tondi e di buone dimensioni, di colore rosso vinoso chiaro con polpa rosata. Conservabilità limitata. Il suo utilizzo principale è quello di alimento e condimento, ma è anche adoperata a scopo terapeutico per le proprietà attribuitele dalla scienza e dalle tradizioni della medicina popolare.